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Le Classiche

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CHIARA

Prodotta con una sola tipologia di malto, si presenta chiara e brillante, con una schiuma bianca, compatta e di fine qualità.
Contraddistinta da profumi agrumati ed erbacei e da un gusto delicato, con finale pulito e leggermente amaro.
Caratterizzata da freschezza e leggerezza, ideale per accompagnare aperitivi e antipasti leggeri. Estremamente beverina.

SCHEDA TECNICA
Grado alcolico: 4,5% Vol
Grado Plato: 11°P
Amaro (IBU): 24 
Temperatura consigliata di consumo: 6° C  

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BIANCA

Prodotta con una miscela di malti d'orzo e frumento, si presenta con un colore biondo opalescente ed una schiuma compatta.
Spicca il suo piacevole aroma fruttato che rivela forti note di frutta arancione, mentre al palato risulta dolce e al contempo pungente grazie alla presenza di frumento e alla speziatura di scorza d'arancia.
Ideale per antipasti, formaggi freschi e piatti di pesce delicati.

SCHEDA TECNICA
Grado alcolico: 5,0% Vol
Grado Plato: 11,5°P
Amaro (IBU): 26 
Temperatura consigliata di consumo: 6° C


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AMBRATA

Prodotta con una miscela di tre diversi malti d'orzo, è caratterizzata da un colore biondo intenso, con tonalità ambrate, e da una schiuma candida.  
Al naso si colgono profumi freschi ed erbacei seguiti poi da sentori di pompelmo. Al palato si percepiscono note di miele e la mandorle che lasciano spazio ad un finale amarognolo, piacevolmente invitante al sorso successivo.
Ottima compagna di formaggi, primi piatti e secondi di pesce.

SCHEDA TECNICA
Grado alcolico: 6,6 % Vol
Grado Plato: 13°P
Amaro (IBU): 32 
Temperatura consigliata di consumo: 6° C

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ROSSA

Prodotta con una miscela di quattro malti d'orzo, si presenta di color rame con una schiuma color crema e compatta.
All'olfatto risulta intrigante, rilasciando note di caramello e mandorle, mentre al palato dolce ma allo stesso tempo corposa, con un finale decisamente amaro che va a bilanciare il gusto di malto tostato.
Ideale per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati.

SCHEDA TECNICA
Grado alcolico: 8,2 % Vol
Grado Plato: 17,2°P
Amaro (IBU): 37 
Temperatura consigliata di consumo: 6° C

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Le Speciali

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ROSSA RISERVA

Prodotta da quattro malti d'orzo, miscelati armoniosamente tra loro. Si presenta di color rosso acceso con una schiuma color crema compatta.
Al naso risulta complessa ma avvolgente, richiamando frutti di bosco e agrumi; in bocca si nota l’ottimo equilibrio tra i malti tostati e i luppoli inglesi ed americani.
Ideale per accompagnare carne e piatti complessi.
 
SCHEDA TECNICA
Grado alcolico: 10,0 % Vol
Grado Plato: 19°P
Amaro (IBU): 31 
Temperatura consigliata di consumo: 12° C 

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SCURA

Prodotta con una mix di 5 malti d'orzo nobili.
Dal colore bruno, quasi impenetrabile e con una persistente schiuma cremosa color nocciola.  
Al naso si percepiscono profumi di caffè, liquirizia e cioccolato, esaltati ulteriormente al palato dal malto torrefatto.
Il suo elevato tenore alcolico scalda l'atmosfera nelle fredde serate invernali. Ottima accompagnata con cioccolato fondente e sigari, da meditazione. 

SCHEDA TECNICA
Grado alcolico: 9,8 % Vol
Grado Plato: 19°P
Amaro (IBU): 45
Temperatura consigliata di consumo: 12 °C  

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